Jus frais maison

 Fruits et légumes de saison

FRUITS (bio ou du jardin quand c'est possible)

Ananas (bio ou des Antilles françaises)
Fraise
Framboise
Grenade*
Kiwi
Mangue*
Melon
Myrtille
Nectarine
Pastèque
Poire* (conférence)
Pomme* (dalinette = choupette, gala, golden, skyfresh)

LEGUMES (bio ou du jardin quand c'est possible)

Betterave*
Carotte
Concombre
Courgette
Epinard*
Germe de soja*
Gingembre*
Poivron
Radis noir*
Tomate

HERBES (bio ou du jardin)

Basilic asiatique*
Ciboulette chinoise*
Ciboulette
Houttuynia Cordata* (menthe "joue de poisson") 
Menthe
Persil*

* superfoods

Jus frais fait maison avec  60% fruits + 40% légumes, tous les matins (en mai-juin avec) :

Ingrédients

3 petites pommes lavées et coupées en cubes
7 cm concombre lavée et coupée en cubes
1/2 courgette ou 1 petite lavée et coupée en cubes
2 poignées de framboise du jardin
1 morceau de betterave rouge en cubes
1 grenade
2 carotte lavées et coupées en cubes
1 poignée d'herbe : ciboulette chinoise
2 cm de gingembre lavé, pelé et en cubes (facultatif)

Préparation

Avec un extracteur de jus horizontal, de préférence avec des fruits et légumes fermes, sinon en alternance avec les morceaux tendre et fermes :

1. mettre les morceaux de pommes au fur et à mesure par l'entonnoir
2. ensuite les morceaux de concombre et de courgette
3. les graines de grenade à alterner avec les framboises
4. et les herbes à alterner avec les carottes

Mélanger et boire avec 2 comprimés de spiruline et/ou les mettre rapidement au frigo.
Récupérer les pulpes pour faire un bouillon de légumes.